L’Épicerie oferece opção de prato vegano em seu menu
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Bistrô francês agregou ao seu menu saudável opção de prato vegano. A novidade também foi criada pela nutricionista e chef gourmet Selma Vosgerau, que já assina outros pratos do Menu Santé. Atendendo a crescente demanda por pratos que atendam restrições alimentares, o bistrô L’Épicerie conta, a partir desta quarta-feira, 19, com uma opção vegana em seu menu. A novidade foi elaborada com exclusividade pela nutricionista e chef gourmet Selma Vosgerau ( @nutri.selvosgerau ), que também assina outros pratos Santé, com opções sem glúten, sem lactose e com antioxidantes. O menu criado por Selma Vosgerau, conta com pratos elaborados com ingredientes funcionais, mas com todo o sabor da alta gastronomia francesa. O prato Vegan Santé (R$ 88) é servido com um medalhão de amêndoas com creme de açafrão e julienne de legumes ao molho de tomates. Para a sobremesa uma opção vegana também foi incorporada ao menu, o Mousse au Chocolat Santé (R$ 38) , elaborado...