Vida, Viagem & Gastronomia

  Tem novidades para quem atua ou deseja atuar no setor de gastronomia em Curitiba. O Sacas Hub Gastronômico iniciou suas atividades no dia 11 de maio, oferecendo um espaço completo para business, networking e inovação, visando conectar e potencializar o setor de gastronomia, primeiramente, em Curitiba, mas, em curto tempo, com projeção nacional, também. O Sacas, dos empresários Givago Ferentz e Carlos Eduardo Cabral, fica localizado na Alameda Carlos de Carvalho, ocupando o segundo andar de um imóvel de 1940, todo reformulado para receber o mix de serviços, que conta com uma cozinha completa profissional, adega e salas de reuniões. O Sacas, em parceria com a escola de gastronomia Inspirar Gourmet, irá promover nesses espaços eventos, degustações e aulas. A proposta do Sacas é oferecer um espaço para consultorias em serviços, gestão, treinamentos, capacitações, especialmente pensado para o pós-crise, oferecendo equipe multidisciplinar: atendimento, estruturação financeira e jurídica, t

] O piloto paranaense Zezinho Muggiati , da W2 Racing, conquistou o pódio com a 3ª colocação na primeira corrida da segunda etapa da Stock Light ocorrida no fim de semana no tradicional autódromo de Interlagos.   “Fiquei muito feliz em retornar ao pódio de Interlagos. Continuamos brigando entre os primeiros”, disse Zezinho que ganhou uma das etapas do autódromo ano passado.   Na segunda corrida, o paranaense se envolveu em um acidente e não conseguiu pontuar o que acabou prejudicando sua pontuação na classificação geral, caindo de 3º para o 5º lugar. Na primeira etapa em Goiânia, ele havia conquistado dois 4ºs lugares.   A próxima etapa da Stock Light, a categoria de acesso à Stock Cara, será dia 20 de junho, no autódromo Velocittá, em São Paulo.   O piloto conta com patrocínio da Philco, Grupo Potencial, Pride Construtora, Ideris e apoio da Academia Basement e do Ministério da Cidadania, Secretaria Especial do Esporte por meio da Lei de Incentivo ao Esporte.    Fotos: Vanderley Soares

  De streaming a plano de refeições, agora, o consumidor moderno também adere à assinatura de carros Os hábitos de consumo mudaram, tempos inteligentes exigem opções inovadoras, que indicam novas tendências, que também se tornam relações duradouras. Além de inovações, os consumidores buscam praticidade, agilidade e opções que atendam novos perfis, principalmente, respeitando individualidades e condições mais adequadas ao mundo moderno. As exigências são muitas, mas hoje existe um pensamento coletivo e crescente em prol do consumo consciente, relacionado muito mais ao uso do que ao poder de compra. A economia colaborativa é exemplo disso. Por isso, fornecedores mais atentos passaram a atender novas demandas, mais arrojadas, individualizadas e sustentáveis, que tornam acessíveis bens de consumo antes intangíveis para muitos consumidores. O consumo colaborativo envolve o compartilhamento. Ao invés da compra entra a troca, o aluguel, a doação, negociação ou empréstimo. É esse também o co

O fim de semana é de Stock Light em Interlagos e a emblemática vitória de Ayrton Senna no Grande Prêmio Brasil de 1991, terminando a corrida na raça, com apenas a 6ª marcha, é uma história que mexe com a lembrança de quem acompanhou, mas também encanta os pilotos que sequer tinham nascido naquela manhã chuvosa de 24 de março. Ganhar no autódromo se tornou mais do que uma simples vitória, mas a conquista onde Senna encantou. O paranaense Zezinho Muggiati, fã de carteirinha e de capacete, onde homenageia o ídolo, teve a experiência de vencer em seu ano de estreia na Stock Light ano passado. “Por ser uma pista de fórmula 1 a gente já sente um ar diferente e sabe que a história desse esporte passou por ali. Assisti várias vezes a primeira vitória do Senna ali e é impossível não se emocionar vendo aquela multidão gritando o nome dele com as bandeiras brasileiras”. Com dois quartos lugares nas etapas iniciais em Goiânia, Zezinho ocupa o 3º lugar na classificação geral da Stock Light e aposta

 Empresa curitibana oferece pratos nutritivos e saborosos assinados por chef da Le CordonBleu e uso de alta tecnologia A falta de tempo e a correria do dia a dia são hoje um dos principais motivos para refeições menos nutritivas e, assim, prejudiciais a saúde. Pensando nisso, a empresa curitibana kük, presente no segmento de comfort foods desde 2019, oferece uma alimentação de alto padrão aliada a praticidade. Seus mais de 70 pratos, preparados e elaborados pelo chef Douglas Yamagami, formado na Le CordonBleu de Tokyo, Japão, considerada a maior rede de escolas de culinária do mundo, trazem opções práticas e nutritivas, provendo maior desempenho na vida de seus clientes.  Com o uso de tecnologias internacionais, a kük traz porções embaladas a vácuo e ultracongeladas por uma máquina italiana a uma temperatura de -40º C. Com a tecnologia de ultracongelamento da kük, a estrutura dos alimentos e todos seus nutrientes ficam intactos, mantendo assim o aroma, a textura e o sabor.  “Nosso prop