Vida, Viagem & Gastronomia

Foto:  Rede Social A violência contra animais indefesos tem chocado o Brasil nas últimas semanas, trazendo à tona a vulnerabilidade dos cães comunitários, aqueles que, embora vivam nas ruas, são cuidados por bairros inteiros. Casos emblemáticos, como o do cão Orelha, em Florianópolis, e o do Abacate, em Toledo, expõem uma realidade muito cruel de ódio direcionado a seres que apenas retribuem carinho às comunidades. Esses episódios de violência extrema não são fatos isolados. Eles refletem uma falha na compreensão do que realmente configura o crime. De acordo com especialistas, maus-tratos não se resumem à agressão física direta; o conceito é muito mais amplo. No Hospital Veterinário Municipal de Curitiba (HVM), a equipe lida diariamente com as marcas dessa crueldade. O diretor clínico da unidade, Rafael Binder, explica que a dor física é apenas a ponta do iceberg. "Maus-tratos não é só agressão. É o abandono, a negligência, a falta de cuidado e o sofrimento silencioso. Um animal d...

Representante da capital paranaense leva ao cenário nacional uma das principais rotas turísticas do Estado Divulgação  A Miss Curitiba 2026, Lauren Lupato, representa uma nova geração de misses que vai muito além das passarelas. Aos 22 anos, modelo e advogada recém formada, ela já conquistou a aprovação na Ordem dos Advogados do Brasil antes mesmo de concluir a graduação. Uma trajetória marcada por disciplina, persistência e propósito, agora ganha projeção nacional com sua participação no Miss Universe Brasil, que acontece em breve, onde também carrega o título de Miss Universe Cataratas do Iguaçu, promovendo uma das principais rotas turísticas do Paraná. Lauren acredita que cada etapa da vida é uma oportunidade de crescimento. “Sou movida por desafios. Tudo o que vivi até aqui me preparou para assumir responsabilidades maiores, sempre com respeito, equilíbrio e dedicação”, afirma. Para ela, o título de Miss Curitiba carrega um significado que ultrapassa o glamour. “Representar Cur...

O Pré-Carnaval já anima as ruas de Curitiba, e o Quintal do Monge, no coração do Centro Histórico, entra no clima da folia com uma combinação de gastronomia, chopes artesanais e o lançamento de um drink especial de Carnaval. Localizado no charmoso Largo da Ordem, ponto turístico tradicional da cidade e palco dos bloquinhos carnavalescos, o bar e restaurante é parada estratégica para quem quer aproveitar a festa com conforto, boa comida e drinks refrescantes. Para celebrar o período mais animado do ano, o Quintal do Monge lança o drink Xeque Mate. A mistura refrescante leva chá mate tostado, rum, guaraná e limão, com teor alcoólico de cerca de 7,9%, servida bem gelada, muitas vezes com gelo e limão — perfeita para os momentos de descontração entre um bloquinho e outro. Além do drink de Carnaval, a casa oferece um cardápio de dar água na boca, com comidas típicas da região, além de carnes, peixes, massas e petiscos. Para completar a experiência, o Quintal do Monge conta ainda com uma amp...

Com o Carnaval começando oficialmente na sexta-feira, dia 13, e seguindo até a Quarta-feira de Cinzas, no dia 18 de fevereiro, muita gente já entra no clima da festa dias antes. Entre bloquinhos, viagens e longas horas em pé, o preparo do corpo se torna essencial para garantir disposição durante toda a folia. Pensando nisso, a Churrascaria Los Pampas, em São José dos Pinhais, propõe um pré-carnaval diferente: unir prazer à mesa com escolhas que ajudam a manter energia e equilíbrio. Conhecida pelo rodízio com mais de 16 tipos de carnes, a casa vai além do churrasco tradicional e oferece um buffet completo, ideal para quem quer se cuidar sem abrir mão de comer bem. Saladas variadas, folhas frescas, grãos, legumes, comida japonesa, estação de massas e pratos quentes permitem montar refeições equilibradas, ricas em proteínas, fibras e carboidratos — combinação importante para quem quer encarar os dias intensos de festa. As proteínas, presentes tanto nas carnes quanto em opções leves do buf...

  Foto: Nakayana Teixeira Para marcar o Dia Mundial do Câncer, 4 de fevereiro, o Instituto de Oncologia do Paraná (IOP) uniu a ciência da nutrição com a arte da culinária em um e-book gratuito, lançado não só para os pacientes, mas para toda a população. Com receitas leves e práticas para auxiliar a jornada do tratamento oncológico, o material mostra que a alimentação é importante para o cuidado integral, não só durante o tratamento, mas na prevenção.   “Mais do que uma fonte de energia, é uma ferramenta terapêutica capaz de aliviar desconfortos, promover bem-estar e fortalecer o corpo e o espírito. É comum que os efeitos da quimioterapia, por exemplo, tornem o simples ato de se alimentar uma dificuldade. E esse guia prático traz receitas e soluções específicas para os desafios alimentares que podem surgir ao longo do tratamento”, conta Amanda Oliveira, nutricionista do IOP.   São pratos principais, lanches, sobremesas, acompanhamentos, molhos de salada, marinadas...

  Chef Elzio Callefi compartilha orientações práticas para garantir o uso seguro no preparo dos alimentos Panelas Solar e Arizona Induction  são sinônimos de segurança, qualidade e tradição  Tramontina  - (Divulgação  Tramontina ) Quem nunca ouviu uma história de terror sobre a panela de pressão? Aquele utensílio que, apesar de ser o melhor amigo da praticidade na cozinha, carrega um folclore de apreensão que atravessa gerações. O chiado alto, a fumacinha e a pressão interna transformaram o item em um grande desafio para muitos cozinheiros de primeira viagem e até para os mais experientes. Mas, se você faz parte do time que ainda cozinha o feijão em fogo brando por medo de um acidente, temos uma notícia que vai mudar sua percepção: “Muitas pessoas não usam panela de pressão porque ficam inseguras. As panelas de pressão da  Tramontina  possuem dispositivos de segurança - válvulas de segurança, válvula de alívio de pressão e válvula interna de fechamento...