Vida, Viagem & Gastronomia

  Ações ocorrem em agosto nas Casas da Leitura, com acesso gratuito e intérprete de Libras   Nos dias 3, 5 e 6 de agosto, a Pinguim Produções vai realizar cinco Rodas de Leitura gratuitas, direcionadas ao público jovem e com presença de intérprete de Libras. As ações acontecerão por diferentes Casas da Leitura da capital paranaense e integram a programação do IV Festival da Palavra de Curitiba.   As atividades serão conduzidas por especialistas que participam do projeto cultural Narrar o Brasil Agora. Os encontros terão como eixo central a discussão de contos brasileiros contemporâneos que ajudam na construção do pensamento crítico.   A proposta é utilizar a literatura como ferramenta de formação cidadã, estimulando a reflexão sobre temas urgentes da sociedade a partir da obra de autores renomados como Conceição Evaristo, Jarid Arraes e João Anzanello Carrascoza.   “Queremos ver o público jovem em contato com as histórias e com toda a pluralidade de temáticas ab...

  Capacitações abordam o uso de crônicas e o resgate da produção literária de mulheres; inscrições já estão abertas   A mediadora de leitura Carla Viccini ministrará duas oficinas gratuitas durante o IV Festival da Palavra de Curitiba, nos dias 5 e 7 de agosto, das 14h às 17h. As atividades ocorrem na Biblioteca Municipal Darcy Ribeiro (Rua Ébano Pereira, 359, Centro) e estão com inscrições abertas pela internet. Cada encontro oferta 25 vagas voltadas a educadores, mediadores e demais interessados na difusão do livro e da formação leitora.  Crônicas para pensar a realidade A primeira formação, intitulada “Leituras do Cotidiano”, acontece em 5 de agosto. O encontro propõe uma vivência prática e reflexiva sobre o ato de mediar leituras, utilizando o gênero crônica como ponto de partida para debates sobre temas contemporâneos. Ao unir teoria e prática, a iniciativa busca estimular o pensamento crítico dos participantes e encorajá-los a desenvolver projetos de incentivo à lei...

Por: Adriano Rattmann Minha primeira visita ao TRAMA coincidiu com a estreia de um novo menu. Melhor assim. Logo de início, pude conhecer uma versão renovada do restaurante comandado pelo premiado chef Lenin Palhano, que abriu as portas em março com uma proposta baseada na cozinha de produto, na sazonalidade e na profundidade de sabores. O nome da casa não está apenas na fachada. Ele conduz toda a narrativa do cardápio, dividido em capítulos como “Tramando com as mãos”, “Para compartilhar”, “Pequenas tramas”, “Tramas principais” e “Doce desfecho”. Uma brincadeira criativa que torna a leitura mais leve e, ao mesmo tempo, revela a intenção de construir diferentes experiências ao redor da mesa. O ambiente é aconchegante e combina com essa proposta. A cozinha aberta permite que os clientes acompanhem o trabalho da equipe e do próprio Lenin durante o preparo dos pratos. Essa proximidade cria uma dinâmica interessante, pois parte do que acontece nos bastidores passa a integrar a experiência ...

Por: Adriano Rattmann No futebol, Brasil e Argentina protagonizam uma das maiores rivalidades do mundo. No Brazza 41 Steak House, porém, os dois países jogam no mesmo time. A união entre o churrasco brasileiro e a parrilla argentina, com algumas influências das tradicionais steak houses americanas, é a base da proposta do restaurante inaugurado recentemente no bairro Seminário, em Curitiba. As carnes assadas na brasa são as grandes protagonistas, mas a experiência vai além dos cortes. O cardápio também reúne entradas, acompanhamentos, massas, sanduíches, sobremesas e uma carta de bebidas com chope, coquetéis autorais e opções sem álcool. A parceria entre Brasil e Argentina também está presente no comando da cozinha. De um lado está o chef curitibano Ronaldo Carlos Pio Junior, que passou por restaurantes como o Maria Eugênia. Do outro, o parrillero Alejandro Guillermo Alfaro Bordon, argentino de Mendoza, cidade conhecida pela forte cultura da carne e do vinho. Fui muito bem recebido pel...

Evento será no dia 3 de agosto, no auditório do Sebrae, terá cerca de 300 participantes Curitiba se tornará a capital do turismo gastronômico brasileiro por um dia.  Será  no dia 3 de agosto, quando acontece o II Seminário de Turismo Gastronômico, que trará debates de especialistas sobre como a gastronomia pode ser uma ferramenta do desenvolvimento turístico, econômico e cultural. O encontro, no auditório do Sebrae-PR, em Curitiba, deve reunir cerca de 300 participantes, entre gestores públicos, empresários, chefs, pesquisadores, jornalistas e representantes de destinos turísticos. O evento integra a programação da Semana do Prêmio Bom Gourmet. As inscrições, gratuitas, já estão quase esgotadas. Ao longo de um dia inteiro de programação, o seminário promoverá debates sobre estratégias de promoção de destinos, inovação, enoturismo, marketing turístico e o papel da gastronomia na valorização das identidades regionais. O evento também pretende aproximar o setor público, a iniciat...

A ação presenteia clientes com temaki na hora créd.fotos- Guilhermy Valero Quem aprecia a culinária japonesa acaba de ganhar mais um motivo para visitar o Jun Sakamoto Casual, em Curitiba. O restaurante agora faz parte do iFood Comer Fora, funcionalidade do aplicativo iFood que oferece benefícios exclusivos para quem prefere viver a experiência gastronômica no próprio restaurante. O funcionamento é simples e totalmente digital. Ao chegar ao Jun Sakamoto Casual, o cliente precisa apenas acessar o aplicativo do iFood, entrar na área Comer Fora, realizar o check-in no restaurante e apresentar o código gerado ao garçom. A bonificação é liberada imediatamente. Como cortesia, o cliente pode escolher um dos três sabores de temaki disponíveis na ação: Salmão, Atum ou Spicy Tuna, tornando a experiência ainda mais especial. A iniciativa faz parte da proposta do iFood de incentivar o consumo nos restaurantes físicos por meio de benefícios exclusivos, aproximando ainda mais clientes e estabelecime...