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Ana Bistrô transforma Campo Mourão em destino para quem aprecia boa gastronomia

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 Por: Adriano Rattmann Comandado pela chef Ana Daleffe e pelo jornalista Dilmércio Daleffe, o restaurante reúne cozinha autoral, ambiente repleto de histórias, atendimento acolhedor e uma experiência gastronômica que atrai clientes de diversas regiões do Paraná e visitantes que incluem a casa em seus roteiros de viagem Conheço o jornalista Dilmercio Daleffe há mais de três décadas. Nossa amizade nasceu ainda nos tempos de faculdade e atravessou diferentes momentos da vida profissional de cada um. A Ana Daleffe também faz parte dessa história há muitos anos. Por isso, acompanhei, mesmo à distância, a trajetória dos dois na gastronomia, iniciada com o Buffet Telhado de Paris, um nome que se tornou referência em eventos de alta gastronomia e ultrapassou as fronteiras de Campo Mourão, atendendo clientes em diversas cidades do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Também tive a oportunidade de conhecer a primeira casa do Ana Bistrô, um espaço que já encantava pela qualidade da cozinha e p...

Festival de Inverno do Quintal do Monge reúne show do Duo Curlys e menu exclusivo no Sabores de Inverno Curitiba

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O Quintal do Monge apresenta nesta quinta-feira, dia 16 de julho, mais uma atração da sua programação de inverno: o Duo Curlys, formado por Gabi Terzian (vocal) e Mano Cazura (guitarra e vocal). A dupla tem uma trajetória ligada à Ilha do Mel, onde vem se apresentando ao longo dos meses. O repertório passeia por clássicos da música nacional e internacional, com releituras marcadas por influências de soul, soft rock, jazz, blues e MPB. A apresentação integra a programação do Festival de Inverno, que segue até o fim do mês. Neste ano, o Quintal do Monge também participa da primeira edição do Festival Sabores de Inverno Curitiba, promovido pela Abrasel. Para a ocasião, a casa preparou um menu exclusivo composto por massa na manteiga acompanhada de mignon à parmegiana e, como sobremesa, mini churros com sorvete, concorrendo entre os pratos criados especialmente para o evento. Serviço – Quintal do Monge Festival de Inverno – Show do Duo Curlys Data: Quinta-feira, 16 de julho Entrada: Livre ...

Maradona, Zico, Platini, Romário e outros 216 gigantes do futebol estrelam novo volume da coleção "Craques dos Séculos"

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Escritor paranaense Ricardo Pussoli Marchette lança o terceiro volume da coleção "Craques dos Séculos do Futebol Mundial", reunindo 220 dos maiores jogadores do planeta que marcaram época entre 1971 e 1995. A pré-venda começa no dia 11 de julho pelo site oficial da coleção. O escritor e pesquisador paranaense Ricardo Pussoli Marchette apresenta, neste mês de julho, o terceiro volume da coleção Craques dos Séculos do Futebol Mundial , um dos mais completos projetos editoriais dedicados à preservação da história do futebol internacional. A pré-venda da nova obra tem início no dia 11 de julho, exclusivamente pelo site oficial da coleção. Depois de retratar os maiores jogadores do mundo entre 1900 e 1950 no primeiro volume e os craques do período de 1951 a 1970 na segunda publicação, o novo livro mergulha em uma das épocas mais marcantes do futebol mundial: os anos de 1971 a 1995. São 220 jogadores reunidos em uma obra ilustrada de 446 páginas, resultado de um amplo trabalho de p...

Romeo Cucina inaugura uma nova fase inspirada na autêntica gastronomia italiana

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Texto e Fotos: Adriano Rattmann Há restaurantes que apenas renovam o cardápio. Outros aproveitam a oportunidade para redefinir sua identidade. É exatamente isso que acontece com o Romeo Cucina, no Batel. Integrado recentemente ao mesmo grupo dos restaurantes Maria Eugênia e Ichigo Ichie, o espaço estreia um novo menu assinado pelo premiado chef italiano Simone Brunelli, em parceria com o chef Thiago Abduch, além de uma ambientação renovada que reforça a proposta de aproximar o cliente da verdadeira cozinha italiana. Participei de um jantar de degustação que percorreu praticamente todo o novo cardápio da casa. Foram entradas, massas, carnes, sobremesas e uma harmonização de vinhos cuidadosamente escolhida para acompanhar cada etapa da refeição. A sequência começou com uma seleção de entradas formada pela burrata assada, pelo clássico Vitello Tonnato, preparado com finas fatias de vitelo e emulsão de atum, pelo tradicional Cacciucco, um caldo de frutos do mar típico da Toscana, e pela Me...

Rede Al Sultan promove Olimpíadas de Treinamento

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Com o propósito de fortalecer a cultura da excelência e oferecer uma experiência cada vez mais completa aos clientes, a Rede Al Sultan deu início às Olimpíadas de Treinamento 2026 - uma iniciativa que envolve todas as franquias e lojas da marca em uma grande jornada de capacitação, desenvolvimento e reconhecimento. Mais do que uma competição interna, o projeto foi criado para estimular o aperfeiçoamento contínuo das equipes, promovendo o engajamento dos colaboradores e a padronização dos processos que fazem da rede uma referência em gastronomia árabe casual. O foco principal é garantir que cada cliente receba o mesmo padrão de qualidade, seja no atendimento, na preparação dos pratos ou na experiência vivida dentro das unidades. Ao longo da programação, as equipes serão avaliadas em diferentes critérios relacionados ao desempenho operacional, cumprimento de processos, qualidade do atendimento, organização, conhecimento técnico e comprometimento com os valores da empresa. O formato també...

Castra+Paraná abre inscrições para 1,4 mil castrações gratuitas em Piraquara e no CIC

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O programa Castra+Paraná está avançando pela região e vai passar por duas frentes importantes em julho. A ação levará cirurgias gratuitas de cães e gatos para os moradores do bairro Cidade Industrial de Curitiba (CIC) e da cidade Piraquara. No CIC, o atendimento será nos dias 18 e 19 de julho na Praça Central da Vila Verde, com expectativa de 400 atendimentos. Já em Piraquara, o mutirão acontece de 20 a 24 de julho no Centro da Juventude, com a meta de realizar 1.000 procedimentos.  A iniciativa é fundamental para controlar a superpopulação de animais. O projeto ajuda diretamente a evitar o abandono e os maus-tratos. O serviço é completo. Os animais passam pela cirurgia em um ônibus equipado e recebem um microchip de identificação. Os tutores também ganham a roupa cirúrgica ou o cone, além de todos os remédios para o pós-operatório. As inscrições estão abertas e as vagas são limitadas. Para participar no CIC, o tutor precisa primeiro cadastrar o pet no site SinPatinhas para gerar o...

Seminário Bi-Estadual de Aprendizagem reúne grandes nomes para discutir inovação, talentos e o futuro do trabalho

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  Evento promovido pela GERAR convida lideranças a uma imersão estratégica com especialistas que são referência nacional em aprendizagem e gestão Em um momento em que as empresas enfrentam desafios cada vez maiores para atrair, formar e reter talentos, a aprendizagem profissional se consolida como um dos principais caminhos para garantir competitividade e crescimento sustentável. Com esse olhar voltado para o futuro, a GERAR promove o Seminário Bi-Estadual de Aprendizagem Paraná & Santa Catarina, um encontro que conecta conhecimento, experiência e visão estratégica. Marcado para o dia 12 de agosto, com abertura às 13h30 e início às 14h, o evento será realizado de forma presencial na GERAR CIC, em Curitiba, e também online, com ingressos gratuitos e disponíveis pelo Sympla. A proposta do evento, vale destacar, é reunir gestores de recursos humanos, C-Levels, Business Partners e lideranças empresariais em uma experiência enriquecedora e prática.  O tema é “Visão para ir long...