Vida, Viagem & Gastronomia

Foto Gabriel Luchmann   Com base em estudos de Harvard e do Instituto Karolinska, Júlio Luchmann detalha como o jejum e o movimento reativam as mitocôndrias e revertem o envelhecimento sistêmico. Durante décadas, a medicina acreditou que o envelhecimento era um processo de desgaste inevitável. Hoje, a ciência entende que envelhecer é, na verdade, um problema de acúmulo de resíduos e falta de energia. Para o neurocientista e fitoterapeuta Júlio Luchmann, a chave para a longevidade não está em "parar o tempo", mas em reativar a capacidade natural do corpo de se reciclar, um processo biológico conhecido como autofagia. O mecanismo, descrito pelo japonês Yoshinori Ohsumi (vencedor do Prêmio Nobel de Medicina em 2016), é o sistema de limpeza interna onde a célula elimina estruturas danificadas e as transforma em energia nova. "A juventude nada mais é do que um corpo que aprendeu a se limpar por dentro. Quando perdemos a capacidade de fazer essa faxina, acumulamos proteínas da...

 Especialista orienta como iniciar atividades físicas, o que fazer para manter a motivação e treinar com segurança no verão O fim do ano costuma despertar uma vontade de reorganizar a vida. Entre festas, encerramentos e a expectativa pelo novo ciclo, muita gente percebe que chegou a hora de olhar com mais atenção o próprio bem-estar. Para Geovani Rodrigues da Silva, coordenador do curso de Educação Física do Centro Universitário Integrado, essa combinação de reflexão e pausa é o contexto ideal para repensar o sedentarismo e criar novos hábitos. “O fim do ano marca um ciclo de fechamento e recomeço. É quando as pessoas naturalmente fazem balanços da vida e se permitem planejar mudanças”, observa. Os riscos de manter uma vida sedentária são incontáveis. Além de aumentar as chances de desenvolver doenças crônicas como diabetes, hipertensão, problemas cardiovasculares, perda de massa muscular, dores articulares, baixa energia e piora do sono. Mas, a boa notícia é que os benefícios do e...

  Divulgação  Novidade integra o plano de R$ 1 bi para o mercado de Nutrição na América Latina até 2027; a plataforma Nestlé Nutre reúne conteúdo, serviços e tecnologia para personalizar a jornada de saúde e bem-estar dos consumidores   São Paulo, 17 de dezembro de 2025 –   A Nestlé Health Science (NHS), divisão de nutrição especializada da companhia, anuncia o  Nestlé Nutre , o  primeiro ecossistema digital da companhia dedicado à Saúde e Nutrição no mundo, totalmente integrado e baseado em personalização e Inteligência Artificial Generativa . Lançado de maneira pioneira no Brasil, o projeto integra o ciclo de investimentos de R$1 bilhão da Nestlé em nutrição, até 2027, na América Latina. Desse montante,  mais de R$ 10 milhões são destinados só para estratégias de Inovação Digital e Personalização de NHS no Brasil em 2025.  O mercado brasileiro é hoje o principal de Nestlé Health Science na América Latina e um dos quatro mais relevantes para a di...

  Crédito: Daniel Shime.     A LIVE!, marca brasileira referência em moda esportiva e lifestyle, inaugurou uma nova loja na cidade, no Shopping Curitiba. A marca nasceu com o propósito de inspirar uma vida mais ativa e saudável, por meio de produtos de alta qualidade que unem tecnologia e design.   A nova unidade foi pensada para oferecer uma experiência completa ao consumidor, com atendimento próximo e curadoria de produtos voltada ao bem-estar e ao movimento. No espaço, o público encontra as linhas feminina, masculina,  além de acessórios, atendendo diferentes estilos e necessidades.   Reconhecida por investir em inovação, a LIVE! conta com tecnologias exclusivas como Proteção UV50+, Grapheno Fresh Pro e FIT GREEN, que garantem conforto, durabilidade e performance para diferentes momentos da rotina, do treino ao dia a dia.   A chegada da LIVE! ao Shopping Curitiba reforça a presença da marca em uma das praças mais consolidadas do país e convida o púb...

  Café na ceia? Especialista mostra como harmonizar a bebida com receitas de Natal Como combinar diferentes perfis de cafés especiais com panetone, rabanada, frutas, especiarias e sobremesas típicas das festas Foto ilustrativa: Envato As sobremesas de Natal já fazem parte da tradição brasileira, mas um elemento ainda pouco explorado pode elevar a experiência gastronômica da ceia: a harmonização com cafés especiais. Com diferentes perfis sensoriais, que vão de notas frutadas a achocolatadas, de acidez cítrica a doçura caramelada, o café pode complementar, equilibrar ou contrastar com pratos típicos das festas, criando combinações surpreendentes. Além da técnica, existe um aspecto cultural que aproxima o café das tradições natalinas. “O café sempre fez parte dos encontros em família. Ele acompanha conversas, memórias e também pode acompanhar a ceia. Ver o café harmonizando sobremesas de Natal mostra como essa bebida é versátil e representa uma tradição afetiva que atravessa...

  Divulgação  O verão no litoral paranaense tem endereço certo: o Beach Club Águas Claras , em Matinhos. Considerado o maior parque aquático do litoral do Paraná e um dos mais tradicionais do estado, o espaço entra oficialmente em clima de alta temporada e passa a funcionar direto a partir de 26 de dezembro , oferecendo diversão completa para famílias e jovens durante toda a estação mais quente do ano. Com estrutura que impressiona, o parque conta com mais de 12 piscinas , que somam 4 milhões de litros de água , além de diversos toboáguas , prainha artificial , caiaque , pedalinhos , arborismo , atividades de recreação e atrações pensadas para todas as idades. Um verdadeiro refúgio de lazer, onde cada visitante encontra seu jeito ideal de viver o verão. Para quem quer garantir a experiência com antecedência, o Beach Club Águas Claras disponibiliza a venda de ingressos antecipados em valor promocional entre os dias 19 e 31 de dezembro . Os ingressos podem ser adquiridos pelo...