Aulas de gastronomia com o chef Eudemar Cavalcanti

 A quarentena estendida, levou muita gente para a cozinha e trouxe uma nova paixão para aqueles que começaram a ficar mais tempo em casa.

Muitas pessoas despertaram o amor por cozinhar e a cada dia estão buscando mais por novas receitas. Pensando nisso, Eudemar Cavalcanti, professor universitário e Chef de cozinha, desenvolveu um programa de 12 horas com receitas para o dia a dia, alguns truques e segredinhos para você arrasar nas suas produções.

Serão 3 encontros de 4 horas, com apenas 12 alunos. As aulas serão na cozinha no bairro Capão Raso, com todos os cuidados. Os participantes receberam aventais, toucas, luvas e máscaras e distanciamento devido.

Programa do curso:

Encontro 1 - Base de cozinha

- Cortes de Legumes

- Corte de carnes

- fundos e caldos

- Molhos básicos

- Grãos e tubérculos

- Métodos de cocção

  Encontro 2 -    Garde Manger

- Cozinha fria

- Molhos frios

- Saladas e terrines

- Mousses salgados

Encontro 3 - Massas e Risotos

- Recheios

- Molhos derivados

A data prevista para as aulas, é 14/ 21 e 28 de setembro, das  18h30 às 22h30. Porém, está condicionado a formação da turma.

Investimento: R$ 600,00 em 3x no cartão.

Promoção para casais ou duplas: R$ 1.000,00 (duas pessoas)

Vagas limitadas.

Contatos: 41 99652-1626