Grupo Ítalo compartilha bastidores da expansão em encontro com 60 famílias empresárias em Curitiba

Diretor de Expansão do grupo apresentou o case do Ítalo Barigui durante encontro do Club Família, do Masterboard, realizado nesta quarta-feira (16)

Sessenta famílias empreendedoras de Curitiba se reuniram nesta quarta-feira (16), na Casa Bom Gourmet, para um encontro do Club Família, formato do Masterboard voltado a famílias empresárias. O convidado da noite foi o Grupo Ítalo, representado por seu diretor de Expansão, Adilson Ricardi, que compartilhou os bastidores de uma das operações que mais cresceu no varejo da capital nos últimos anos.

O centro da conversa foi o Ítalo Barigui, loja conceito inaugurada em agosto com investimento de R$ 50 milhões, o maior da história do grupo. A unidade ocupa um terreno de 17 mil metros quadrados e gerou cerca de 300 empregos diretos.

O projeto reúne dentro do supermercado marcas já consolidadas da cena gastronômica curitibana, além de padaria sem glúten com estrutura própria, açougue com maturação dry aged, restaurante e serviço de concierge.

Responsável por escolher onde e como cada loja nasce, Adilson Ricardi falou sobre os critérios que sustentam decisões de expansão desse tamanho. Entre os temas abordados estiveram a leitura de território, o timing de investimento em um ano de juros altos, a formação de equipe antes da abertura e o que separa um ponto que funciona de um que não funciona.

O executivo também abordou o desafio de crescer mantendo a identidade de uma empresa que nasceu familiar.

A trajetória do Grupo Ítalo

O Grupo Ítalo começou em 1998, como uma mercearia da família Dal Berto em Francisco Beltrão, no Sudoeste do Paraná. Hoje, soma 33 lojas no Paraná e em Santa Catarina, entre as bandeiras Ítalo Supermercados e Superdia Atacado, com cerca de 3.400 colaboradores. Em Curitiba, a rede segue com novos projetos em andamento.

Criado em Curitiba em 2017, o Masterboard reúne mais de 800 empresas em seu ecossistema empresarial e cerca de 200 membros ativos no modelo Club, formado por negócios com faturamento anual entre R$ 5 milhões e R$ 50 milhões. A programação inclui encontros mensais, imersões, visitas corporativas e conversas no formato hot seat com executivos.

O Club Família tem como diferencial reunir não apenas os fundadores ou gestores, mas também familiares que acompanham decisões relacionadas à expansão, sucessão, governança e continuidade dos negócios.

A edição contou ainda com jantar assinado pelo restaurante Alchemia e carta de vinhos selecionada sob curadoria do Ítalo, conectando a experiência gastronômica ao propósito do encontro.