Conheci o novo Kokei e me surpreendi com os sabores e o ótimo custo-benefício

 

Por: Adriano Rattmann

Restaurante japonês inaugura unidade no Portão, em Curitiba, com cardápio totalmente livre de glúten, sem abrir mão dos sabores da culinária oriental

Tive a oportunidade de conhecer a nova unidade do Kokei, no bairro Portão, em Curitiba, e gostei muito do que encontrei. O restaurante oferece um ambiente moderno e aconchegante, pratos muito bem elaborados e um ótimo custo-benefício. Foi minha primeira visita à casa e saí bastante satisfeito com a qualidade da gastronomia.

Optamos pelo rodízio, que reúne diferentes preparações da culinária japonesa. Entre os pratos que provamos, um dos meus preferidos foi o tartar de salmão, muito saboroso e com uma combinação de ingredientes que me agradou bastante.

Outro destaque foi um mix de atum, salmão e, principalmente, lagostinha, acompanhado de pequenas ovas que deram um toque especial ao prato. Uma combinação muito interessante, tanto pela apresentação quanto pelos sabores.

Também experimentamos o yakisoba, pedido separadamente do rodízio, e encerramos com uma deliciosa sobremesa de chocolate, igualmente cobrada à parte.

Mas existe um detalhe importante sobre o Kokei que merece destaque: toda a gastronomia do restaurante é livre de glúten, incluindo as opções de rodízio, pratos à la carte e o próprio yakisoba.

Isso significa que a casa também atende pessoas com doença celíaca, sem deixar de oferecer uma culinária japonesa saborosa para todos os públicos. E posso garantir que, no caso do yakisoba, por exemplo, não percebi diferença no sabor em relação à versão preparada com macarrão tradicional.

Esse é justamente um dos pontos positivos do Kokei: não se trata de um restaurante exclusivamente voltado a pessoas com restrições alimentares, mas de uma casa de gastronomia japonesa que consegue atender também esse público, preservando a qualidade e o sabor dos pratos.

O Kokei conta com duas unidades em Curitiba. A mais recente fica no Portão, com atendimento presencial, enquanto a unidade do Alto da Glória tem como principal foco o delivery.

Gostei muito da visita e, principalmente, da qualidade dos pratos apresentados. Uma ótima opção para quem aprecia a culinária japonesa em Curitiba.

Serviço

Kokei – Portão
Rua Itatiaia, 483 – Portão, Curitiba

Kokei – Alto da Glória
Travessa Luthero, 12 – Alto da Glória, Curitiba

Instagram: @kokeicomidajaponesa